世界初のクラフトコーラの専門店/専門メーカー「伊良(いよし)コーラ」(東京都新宿区高田馬場3-44-2)が、「伊良コーラ缶」の製造に挑戦するクラウドファンディングを12月12日10時にCAMPFIRE(国内最大のクラウドファンディングサービス)で公開しました。%3Ciframe%20frameborder%3D%220%22%20height%3D%22365%22%20scrolling%3D%22no%22%20src%3D%22https%3A%2F%2Fcamp-fire.jp%2Fprojects%2F644556%2Fwidget%22%20width%3D%22245%22%3E%3C%2Fiframe%3E*2023年1月22日現在、目標金額の188%を達成!「伊良コーラ缶」のクラウドファンディングについて今回のプロジェクトについて、伊良コーラはこう語ります。“1台の青い小さな移動販売車から始まった伊良コーラ。人に届けることに特化した形態である「伊良コーラ缶」の製造に挑戦し、さらにたくさんの方へハッピーを届けることを目指すプロジェクトです。”2018年、東京・青山のファーマーズマーケットへの出店から始まり、2020年2月末には東京・下落合に初の路面店をオープン、同年7月に伊良コーラシロップに炭酸を充填したすぐ飲める瓶タイプの「IYOSHI CRAFT COLA」を発売。2021年4月には東京・原宿「キャットストリート」に2号店を開店...と、進撃をみせてきた「伊良コーラ」の次なる挑戦です。プロジェクトの公開期間は【2023/01/22】まで。%3Ciframe%20frameborder%3D%220%22%20height%3D%22365%22%20scrolling%3D%22no%22%20src%3D%22https%3A%2F%2Fcamp-fire.jp%2Fprojects%2F644556%2Fwidget%22%20width%3D%22245%22%3E%3C%2Fiframe%3E■気になるリターンは?プロジェクトを支援すると、そのお礼として頂けるリターン。クラファン開始時点で大きく5種類のリターンが用意されていました。ファーストゴールを達成した12月後半にさらにリターンの追加があり、合計① 伊良コーラ缶(プロトタイプ)今回の目玉である、ふたを開けたらすぐに飲める、缶に入ったクラフトコーラ(250ml)。6本セット・30本セットがあります。クラフトコーラ界にとって歴史的な挑戦のプロトタイプを手にすることができることは、いざ一般発売した際に誇らしさすら感じます(経験談)。② 伊良コーラ総本店下落合のれんへの名入れ総本店の入口にあるのれんの裏側に、自身の名前をクレジットできます。サイズは、S、M、L、XLの4種。筆者は、渋谷店のオープンのクラウドファンディングで「のれんに名入れ」リターンを選んだことがあります。渋谷店の完成後、実際にその様子をみにいって目の当たりにしたとき、伊良コーラ物語の一員なれたようで、嬉しく、感慨深い気持ちになりました。③ 絵本「イチからつくる コーラ」こちらも注目のリターン。実は、農山漁村文化協会(農文協)の出版する「イチからつくる」シリーズに、コーラ小林さん編集の「コーラ篇」が2023年2月より発売されます。特にお子さんがいる方にお薦めです。筆者も関わらせていただいているプロジェクトで、クラフトコーラやコーラ小林さんを絵本で表現するとこうなるのか!と興味深い仕上がりになっています。日頃からクラフトコーラに触れていることで、むしろ絵本だからこそ新鮮な楽しさがあります。絵本については、近いうちに詳細を紹介したいと思います!④ コーラ小林 個別相談コーラ小林さんがお店/ブランドの打ち合わせにオンライン(Google Meet)で参加してアイディアを出すリターン。彼とは個人的によく話をしますが、いつも何かを考えているアイデアマン的要素と、思いついたらすぐ実行する行動力、そして長年ブランドを育てるビジョン・胆力。さまざまなことを相談できるんじゃないかな、と思います。⑤ 伊良コーラをとにかく超応援!リターンは選びづらいけど、伊良コーラをただただ応援したい人向けです。支援者の方には、伊良コーラ・コーラ小林さんから御礼のショート動画メッセージをいただけるとのことです。以下は、ゴールを上方修正下2022年12月後半頃に、新たに追加されたリターンたち。親子で学ぶ!コーラの学校【3/26(日)13:00~14:00】リターンの1つでもある、コーラ小林編『イチからつくる コーラ篇』出版を記念した、コーラの歴史や原料を親子で一緒に学べるオンラインイベントです。絵本には書けなかった秘密の内容や裏話も聴けるかも、とのこと。コーラ小林とカワセミを鑑賞伊良コーラのシンボルでもある「カワセミ」を、コーラ小林さんと新宿御苑に一緒に探しに行くオフラインイベントです。鑑賞中には、伊良コーラの歴史や裏話も聴けるかも、とのこと。伊良コーラの企画会議に参加コーラ小林さんのほか、伊良コーラのコアメンバーと一緒に「日本を、飲む。」の新フレーバー案や自販機の新設置場所など、今後の企画についてディスカッションを行う権利。良いアイデアだったものは実際に採用される可能性があるとのことで、ワクワク感の高いリターンです。コーラ小林に缶の開発秘話を聞こう!「伊良コーラ 渋谷店」で、缶のプロトタイプ缶と本製造缶を飲み比べながら、伊良コーラ缶開発までの秘話を聴けるイベントです。実際に作り手から話を聞きながら飲む伊良コーラは、さぞ味わい深いものになるでしょう。%3Ciframe%20frameborder%3D%220%22%20height%3D%22365%22%20scrolling%3D%22no%22%20src%3D%22https%3A%2F%2Fcamp-fire.jp%2Fprojects%2F644556%2Fwidget%22%20width%3D%22245%22%3E%3C%2Fiframe%3E「伊良コーラ」もとい今回のプロジェクトはクラフトコーラ界にとってどんな意義があるか?2018年7月に発売を開始した、世界初のクラフトコーラの専門店/専門メーカー。クラフトコーラの本格的な発祥を担った、ジャンルの開拓者であり、トップランナーです。100年前のオリジナルコーラレシピをベースに、コーラの実や10種類以上のスパイスを調合して作られるクラフトコーラ。東京・下落合の神田川沿いに位置する「伊良コーラ工房」にて、和漢方職人だった祖父の工房とクラフツマンシップ、火入や行程、道具を引き継ぎ、コーラ職人の手で一 点一点丁寧に作られています。コクや奥深さ、スパイス感といった立体的な三次元の味わいが、時間によって変化する「四次元」的な味を目指して調合されており、職人が手作りしているからこそ出せる、調和の取れたやさしいフレーバーが魅力。甘いスパイスの香り・柑橘の爽やかさがあり飲みやすいことに加え、懐かしさを感じるコーラらしい香りが相まって、伊良コーラにしか出せない個性が特徴です。クラフトコーラの本格的な発祥を担った牽引者であり、クラフトコーラという一つのジャンルの可能性を自ら体を張って切り開く「伊良コーラ」。そんなファーストペンギンが、クラフトコーラにとっても非常に重要で、今後のジャンルの行く末を占う「缶クラフトコーラ」の製造に着手をするわけです。2018年に伊良コーラと出逢い、以降クラフトコーラを愛し続けきたCRAFT COLA WAVE編集長の自分(*クラフトコーラマイスター・鯉淵正行)にとっても、成功してほしいと願ってはやまない一大プロジェクトです。さて、最後に、このプロジェクトに、どんな意義を見出しているか、率直に話します。伊良コーラも語る通り、「缶コーラ」は“より多くの人の届けることに特化した形態”。クラフトコーラが発祥して4年、商品やメディア露出が急激に増えてきました。そこには、クラフトコーラにとって大切なはずの、歴史やルーツ、「クラフト」や「コーラ」の語源・意義が伴うことが少なく、ブームや扇動的な要素が多かった印象があります。だからこそ、もういちどクラフトコーラの原点に立ち戻り、クラフトを体現する存在、クラフトを満喫できる体験・発信を大切にしたいと、個人的には考えています。ただ、一方で、クラフトコーラは、全然届き切っていないこともまた事実。メディアやイベントが急激増え、一見ブームのように語られてきたここ1~2年ですが、まだまだ、これからのジャンルです。そのため、クラフトコーラという存在を“より多くの人の届けることに特化”する取り組みも、非常に大切だと考えています。この双方を成し遂げることができるのが「伊良コーラ」なんです。缶ですから、基本的には刹那的に楽しまれることが多いでしょう。それでもいいし、それがいい。消費的に楽しんでも美味しくて、こだわったデザイン性や特別感からいい思いができるのがクラフトコーラ。重要なのは、缶コーラで接点を持った“その先”に魅了できる力を持っているか。ストーリー、世界観、クラフトマンシップ、人としての魅力...それらを体現しているのが、伊良コーラなんです。“より多くの人の届けることに特化”しか考えてない存在や取り組みだと、消費的なものに終始してしまうと考えます。そういう意味では、伊良コーラが“「缶」の最初”を飾ってくれることが、クラフトコーラ界にとっても非常にポジティブに働くでしょう。ここまで読んでいただき、ありがとうございました。ついつい長くなってしまうので、感謝の想いがあふれるばかりです。伊良コーラの一ファンであり、クラフトコーラを愛する筆者から、お誘いです。伊良コーラもとい、クラフトコーラ界の新たなる挑戦を、どんなテンション・関わり方でも大歓迎です。缶コーラで乾杯しましょう!%3Ciframe%20frameborder%3D%220%22%20height%3D%22365%22%20scrolling%3D%22no%22%20src%3D%22https%3A%2F%2Fcamp-fire.jp%2Fprojects%2F644556%2Fwidget%22%20width%3D%22245%22%3E%3C%2Fiframe%3E■ 伊良コーラをもっと知るhttps://craftcolawave.com/posts/iyoshicola